Röken kommer från svensk ek som dragit ca 40 min i julöl.
Efter 5 1/2 h var det klart, köttet tigs ur vid 63 grader. Klart godkänt, mört men 60 grader hade nog varit perfekt.
Röksmaken var ganska mild och god.
Vi har inte bara grillat en sektion i altanräcket är faktiskt klar!
Den liggande regeln består av 70x45 och spjälorna är 45x45 vridna 45 grader. Spjälorna är pluggade och limmade i den övre regeln och skruvade underifrån genom den undre.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar